Avokado fetacreme

Kan du lide avokado? Kan du lide feta? Og kan du lide hvidløg? Så prøv at blande det hele sammen med lidt flere ingredienser, og så har du en virkelig lækker dip eller avokado fetacreme. Opskriften her blev til en dag, hvor køleskabet skulle tømmes for rester. Så en rest af feta, peberfrugt og en god moden avokado kom en tur i blenderen, og jeg har aldrig fortrudt det siden – haha. 
Jeg har så med tiden fået rettet opskriften lidt til. Hvis du synes, det er en for stor mængde, så halver opskriften, men det tvivler jeg lidt på, at du gør.  

Ingredienser:

• 2 modne avokadoer
• 200 g salat/puck ost
• 1 hvidløg
• ½ rød peber (kan undlades) 
• 1 tsk. citronsaft
• 2 spsk. creme fraiche

Fremgangsmåde:

• Kom alle ingredienser i en blender og blend det hele godt, til det har en ensartet konsistens.