Aftensmad

  • Aftensmad

    Kæmpe madpandekage

    I stedet for at lave helt almindelig madpandekager som tager jeg ved ikke hvor lang tid, så kan man ligeså godt lave en stor. Det er nemt, hurtigt og ikke mindst lækkert. Jeg bruger hakket oksekød, da det er vores…

  • Aftensmad

    Sæson pande

    En masse grøntsager, en god omgang krydderier og lidt kød. VOLIA så har du en lækker smagfuld sæson pande. Jeg har her brugt sæsonens grøntsager, deraf navnet, men måske skulle den her ret nok hedde efterårspanden, da det er “efterårs”…

  • Aftensmad

    Fyldte spidskål

    Spidskål er efterhånden blevet en fast inventar i vores køleskab. Jeg bruger det i næsten alt. Gryderetter, salaten, på grillen, som et alternativ til pasta og hvis det er helt fintsnittet, så blandet sammen med salaten der kommer i en…

  • Aftensmad

    Cremet Tomatpasta med bacon

    Egentlig har vi døbt denne ret for camping-pasta, da den er så hurtig at bixe sammen. Vi er fastlægger på en campingplads nær Silkeborg der hedder Hesselhus camping og med vores arbejdstider kommer vi tit ret sent om Fredagen. Så…

  • Aftensmad

    Venøsteaks i flødesovs

    Jeg tror faktisk at det eneste tidspunkt jeg kan få min mand med i køkkenet, det er når der skal laves venøsteaks i flødesovs. Første gang vi fik præsenteret denne ret, var hos et hold venner i Struer for en…

  • Aftensmad

    Wok med svinemørbrad

    Wok det kan altså bare noget og det behøver ikke være så omstændigt. De første gange jeg prøvede mig frem med wok, blev de næsten altid smagsløse eller for stærke da chilien blev det jeg ikke sparede på, selvom stærk…

  • Aftensmad

    Oldemors blomkålsgratin

    Jeg kan huske da jeg var lille at, min oldemor stod i hendes køkken og lavede enten pandekager eller blomkålsgratin. Sidst nævnte kunne jeg ikke fordrage da jeg var barn, men efterhånden som jeg blev ældre og min mor har…

  • Aftensmad

    Skinketærte

    En nem og god tærte der ikke kræver det helt store. Jeg har stor tilhænger af at købe en færdig tærtedej, hvor der enten skal tilføjes lidt vand eller som her, en færdig dej som er klar til brug. I…

  • Aftensmad

    One pot veggie

    Her kommer endnu en hurtig one pot gryde til jer. Nu til de kødfrie aftner. Jeg tror godt jeg tør garantere en mæthedsgranti og beklager hvis den giver lidt luft, men den smager virkelig godt. Min mand er ikke altid…

  • Aftensmad

    One pot spaghetti og kødsovs

    Nu hurtig og nem gryde, der er lige til at gå til, og så smager den bare godt. Jeg er næsten 100 procent sikker på at ungerne vil elske den. Er ungerne ikke til det friske spinat og er du…