Aftensmad

  • Aftensmad

    Cremet Tomatpasta med bacon

    Egentlig har vi døbt denne ret for camping-pasta, da den er så hurtig at bixe sammen. Vi er fastlægger på en campingplads nær Silkeborg der hedder Hesselhus camping og med vores arbejdstider kommer vi tit ret sent om Fredagen. Så…

  • Aftensmad

    Venøsteaks i flødesovs

    Jeg tror faktisk at det eneste tidspunkt jeg kan få min mand med i køkkenet, det er når der skal laves venøsteaks i flødesovs. Første gang vi fik præsenteret denne ret, var hos et hold venner i Struer for en…

  • Aftensmad

    Wok med svinemørbrad

    Wok det kan altså bare noget og det behøver ikke være så omstændigt. De første gange jeg prøvede mig frem med wok, blev de næsten altid smagsløse eller for stærke da chilien blev det jeg ikke sparede på, selvom stærk…

  • Aftensmad

    Oldemors blomkålsgratin

    Jeg kan huske da jeg var lille at, min oldemor stod i hendes køkken og lavede enten pandekager eller blomkålsgratin. Sidst nævnte kunne jeg ikke fordrage da jeg var barn, men efterhånden som jeg blev ældre og min mor har…

  • Aftensmad

    Skinketærte

    En nem og god tærte der ikke kræver det helt store. Jeg har stor tilhænger af at købe en færdig tærtedej, hvor der enten skal tilføjes lidt vand eller som her, en færdig dej som er klar til brug. I…

  • Aftensmad

    One pot veggie

    Her kommer endnu en hurtig one pot gryde til jer. Nu til de kødfrie aftner. Jeg tror godt jeg tør garantere en mæthedsgranti og beklager hvis den giver lidt luft, men den smager virkelig godt. Min mand er ikke altid…

  • Aftensmad

    One pot spaghetti og kødsovs

    Nu hurtig og nem gryde, der er lige til at gå til, og så smager den bare godt. Jeg er næsten 100 procent sikker på at ungerne vil elske den. Er ungerne ikke til det friske spinat og er du…

  • Aftensmad

    One pot pasta med parmesan

    En skøn lækker og ikke mindst cremet pastaret. Parmesanen kommer virkelig til sin ret her og jeg er vild med det. Men nu er vi også nogle store ostespisere herhjemme så alt med ost er kærkommen. Du kan spise retten…

  • Aftensmad

    Pulled chicken

    Jeg tror ikke jeg kan tælle hvor mange gange jeg efterhånden har lavet pulled chicken. Det er en af de nemmeste måder at lave tilbehør til salaten, tortillas, bao osv. Eller til en lækker pulled chicken burger/chicken hotdog. Jeg laver…

  • Aftensmad

    Hakkebøffer i fad

    Det her fad kom til en dag, hvor jeg skulle tømme min grøntsags-skuffe. Udover at finde inspiration blandet venner og på nettet, ja så opstår der pludselig nogle opskrifter helt spontant når man tømmer skuffen. Det her fad er efterhånden…