Kødboller med Chorizo og feta

Lækre små kødboller i sin salat, til pitabrød eller i spaghetti er på ingen dårlig. Jeg vil råde dig til at bruge den chorizopølse du bedst kan lide i de her kødboller. Herhjemme er favoritten en røget paprika chorizo. Hvis du vælger at gå all in på en lækker pastaret, vil jeg klart anbefale Holgers pastasovs lavet fra bunden fra . Den er så god og lige til. Linker til opskriften via et billede nederst på siden.
Er du ikke til fetaost kan du sagtens undlade dette. 

Ingredienser: 

• 500g hakket oksekød 10 til 12%. 
• 50g god chorizopølse.
• 1 æg.
• 1 håndfuld frisk timian.
• 1 tsk. Paprika.
• 2 hvidløg.
• 50g feta
• 1 tsk. Salt
• 1 tsk. Peber

Fremgangsmåde:

• Skær chorizopølse i små tern. 
• Snit det friske timian fint.
• Smuldre feta.
• Pres hvidløg.
• Kom hakket kød og alle ingredienser i og rør det hele godt sammen. 
• Form små kødboller 
• Opvarm en pande og smelt lidt fedtstof. 
• Steg kødbollerne i ca. 6 til 8 min.