Appetizers

Tortillas med roastbeef

image_print

Jeg hader kedelige madpakker. Jeg synes virkelig, at når man bruger så meget energi i skolen eller på arbejdet, så fortjener man noget godt brændstof til hjernen, og hvorfor skal det være kedeligt og omstændigt?
Jeg har tit tortillas med forskellige fyld med i madpakken. Faktisk kommer jeg tit rester fra aftenmaden i sådan en fætter.
Anita – min lillesøster – lavede “roastbeef ruller” til et tapasbord for laaanngg tid siden. Derfra kommer min inspiration til de her tortillas. Jeg har dog tilføjet en del grønt og surt (tror jeg, man kalder det – haha).
Det er lige så hurtigt at lave de her lækre tortillas, som det er at lave en kedelig madpakke, der handler om overlevelse.
Jeg har forsøgt at vise, hvordan man folder en tortillas, så alt fyldet ikke falder ud i bunden.

Ingredienser:
Til ca. 3 tortillas.

  • 3 stk. tortillas
  • 1 pakke roastbeef pålæg
  • Neutral flødeost
  • Et par håndfulde salat
  • Syltede agurker
  • En håndfuld cherrytomater skåret i tern.
  • Syltede rødløg (valgfrit)
  • Evt. lidt revet peberrod

Fremgangsmåde:
Fremgangsmåden er vist i billeder.

Smør flødeost på tortillas.
Kom fyld på i den ene ende.
Fold tortillas sammen på midten.

Buk så den ene side op.
Og rul den sammen. Smør evt. med lidt mere flødeost ude i kanten for at lukke tortillas sammen.
Voila. Skær den over på midten.
Så er der en lækker madpakke.


image_print

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.