Trøfler

Vi har en svaghed for kage og især TRØFLER! Det sjove er, at det ikke kun er min lille familie, der elsker de bæster, men HELE min familie… haha. Min mor, far, bror, søster, svoger, nevø, niece osv.
Da jeg for mange år siden fik opskriften af en dagplejemor (da sukker ikke var forbudt), tror jeg aldrig, vi gik ned på hindbærroulade og mazarintærter. De havde næsten en fast plads i viktualierummet… haha.
Lige siden er vi omgivet af trøfler, når vi besøger hinanden i familien. De er altid på kaffebordet eller på køkkenbordet i mine forældres hus i Thyborøn.
Så pas lidt på hvis du elsker trøfler ligesom os – de er IKKE til at slippe af med!

Ingredienser:
Ca. 12 stk.

• 1 stk. hindbærroulade
• 1 stk. mazarinkage
• 1½ spsk. kakaopulver
• 1 spsk. jordbærmarmelade
• 1½ spsk. rom aroma
• 150 g tivoli krymmel også kaldet tutti frutti

Fremgangsmåde:

• Kom alle ingredienser i en skål.
• Mos det godt sammen med finrne til en ensartet masse.
• Form trøflerne og rul dem i krymmel.
• Så er der trøfler.