• Tilbehør

    Kartoffelbrød

    Eller en meget hurtig udgave kartoffelpizza. Er du vild med kartoffelpizza, kan jeg med garanti sige at, så bliver du vild med de her brød. De smager så godt og så er de mega nemme at, bixe sammen. Hvis du…

  • Salater

    Spidskålssalat

    En hurtig, nem og sprød salat og så smager den bare godt. Det er lidt svært at sætte den rette mængde af grøntsager på, da det er en smagssag hvor meget løg eller feta man er til. Derfor står der…

  • Aftensmad

    Oldemors blomkålsgratin

    Jeg kan huske da jeg var lille at, min oldemor stod i hendes køkken og lavede enten pandekager eller blomkålsgratin. Sidst nævnte kunne jeg ikke fordrage da jeg var barn, men efterhånden som jeg blev ældre og min mor har…

  • Appetizers

    Bruschetta

    Er der noget jeg er meget vild med, så er det et stykke lækker bruschetta sammen med et iskold glas hvidvin eller rośe. Gerne serveret på en hyggelig terrasse en sommeraften. Det er lighed hygge på højt plan i min…

  • Aftensmad

    Skinketærte

    En nem og god tærte der ikke kræver det helt store. Jeg har stor tilhænger af at købe en færdig tærtedej, hvor der enten skal tilføjes lidt vand eller som her, en færdig dej som er klar til brug. I…

  • Dessert

    Pavlova med lemoncurd

    Oversat til dansk fugleredder med citronflødeskum…FNIS. Jeg er så vild med den her sprøde og friske dessert toppet med friske bær og hvid chokolade. MUMS. Jeg lavede dem til påske hvor jeg skiftede de friske bær med små marcipan og…

  • Appetizers

    Rejehapser med flødeost og agurk

    Det er noget tid siden jeg har fået lagt nogle af mine hjerneopskrifter op(ja det kalder jeg dem jeg har i hovedet og ikke altid får skrevet op), men tiden har bare ikke været til det overhovedet, da både arbejdslivet…

  • Aftensmad

    One pot veggie

    Her kommer endnu en hurtig one pot gryde til jer. Nu til de kødfrie aftner. Jeg tror godt jeg tør garantere en mæthedsgranti og beklager hvis den giver lidt luft, men den smager virkelig godt. Min mand er ikke altid…

  • Appetizers

    Brunchbrød med æg

    En god og dejlig start dagen er min optik vigtigt. Vi er godt nogle langsomstarter herhjemme og morgenmaden ender som regel med at blive til en form for brunch. De her brunchbrød med æg giver maven en god bund og…

  • Salater

    Pink lady salat

    Egentlig hedder salaten hvis bare pink salat ifølge min lillesøster, meeen jeg syntes lige den skulle have lady med som mellemnavn da jeg er helt vild med farven og tænker straks at den er perfekt til en tøsefrokost eller middag,…