Nem pastasalat

Vi er nogle store salatspisere herhjemme. Vi får altid en form for salat eller grønt som tilbehør til vores aftensmad. Denne her nemme pastasalat er en af teenagerens absolutte yndlings. Måske fordi den er meget enkel, eller bare fordi hun elsker salat.

Ingredienser:

• 200 g pasta (rå vægt)
• 1 pose feldsalat (ca. 100 g)
• 1 majskolbe eller ½ dåse majs
• 2 spsk. sorte sesamfrø (valgfri)

Fremgangsmåde:

• Tag bladene af majskolben og kog den i rigeligt vand i cirka 20 min. og lad den køle af.
• Kog pastaen efter anvisning på posen og lad det køle af.
• Skyl feldsalaten og tør den godt. Brug eventuelt en salatslynge.
• Fordel feldsalaten på et fad og kom den kolde pasta ud over.
• Skær majsene af kolben og fordel dem over salaten.
• Drys med sorte sesamfrø.