Salater
Mande kartoffelsalat
Ost, bacon, hvidløg og kartofler, det er nogle af de ting min meget jyske mand elsker at indtage. Derfor er denne kartoffelsalat blevet til. Den eneste grund til at jeg har tilføjet frisk spinat er fordi jeg ved at det…
Pastasalat med bacon, pesto og frisk basilikum
Forstil jeg jer en dejlig varm sommeraften, et glas iskoldt hvidvin og så denne pastasalat, arrrmen altså så bliver det da ikke bedre. Forkæl gerne pastasalaten med list frisk revet parmesanost inden servering. Indgredienser:Ca. 2 til 3 personer. Fremgangsmåden:
Kikærtesalat med feta og citrondressing
En virkelig nem og mættende salat og så tager den ingen tid at lave. Så den er perfekt hvis det hele skal gå lidt hurtigt. Kikærtesalaten er perfekt madpakken og til de kødfrie aftner. Jeg servere gerne et stykke brød…
Kikærtesalat
Nem og mættende frisk kikærtesalat, så kan det da ikke blive meget bedre. Denne her salat passer perfekt til de kødfrie aftner eller sammen med et stykke sprødt kylling. Hvis du skulle få rester af salaten er den perfekt til…
Hvidløgsbagte gulerødder med ruccola og feta
Nogle gange kan man godt køre lidt død i salat. Det kan vi herhjemme, nok fordi vi spiser pænt meget af det. Derfor kan de her bagte gulerødder bare noget. Faktisk var det min mand der spurgte hvornår vi skulle…
Kold risret
En dejlig kold risret der passer perfekt som tilbehør til kylling, forårsruller eller bare til de kødfrie aftner med et godt stykke brød til. Denne risret bruger jeg også til vores madpakker. Jeg holder den kødfri, mens manden og teen…
Spidskålssalat
En hurtig, nem og sprød salat og så smager den bare godt. Det er lidt svært at sætte den rette mængde af grøntsager på, da det er en smagssag hvor meget løg eller feta man er til. Derfor står der…
Pink lady salat
Egentlig hedder salaten hvis bare pink salat ifølge min lillesøster, meeen jeg syntes lige den skulle have lady med som mellemnavn da jeg er helt vild med farven og tænker straks at den er perfekt til en tøsefrokost eller middag,…
Grøn salat med bælgfrugter og honningdressing
Jeg ret glad for den her salat. Den passer perfekt til en kødfri aften eller til madpakken. Nogle vil nok syntes der skal mere power på dressingen og der kan jeg kun anbefale at, hvis man øger mængden skal du…
Bulgursalat med karry
Denne her salat er perfekt som tilbehør til noget kylling, oven på fladbrød, i tortillas og sidst men ikke mindst som madpakke. Jeg bruger den mest som tilbehør og til madpakken toppet med lidt almindelig cremefraiche eller yoghurt. Når manden får salaten…
