Et godt valg til en lækker forret eller appetizerser. Når du først har bagt din butterdejbund er det kun din fantasti der sætter grænser for fyld. I opskriften her bruger jeg en creme fraiche 18%, men den kan byttes ud…

Det her nok en de nemmeste appetizers jeg nogensinde har lavet og nok også den der er mest populær blandt venner og familie. Og okay, har der været et kanon tilbud kæmpe vannamei rejer så bliver de lavet til aftensmad…

For et stykke tid siden var der en trofast følger der spurgte om jeg ikke havde en opskrift på en lakseroulade. Det måtte jeg desværre melde pas til, hvilket ærgret mig grænseløs. Men så om jeg i tanke om at…

Forleden til et møde på arbejdet, fik vi serveret pandekager med rejesalat og nøj, hvor de smagte godt. Faktisk så godt at, vi nu har fået dem flere gange herhjemme. Jeg linker til opskriften på mine madpandekager længere nede på…

Er der noget jeg er meget vild med, så er det et stykke lækker bruschetta sammen med et iskold glas hvidvin eller rośe. Gerne serveret på en hyggelig terrasse en sommeraften. Det er lighed hygge på højt plan i min…

Det er noget tid siden jeg har fået lagt nogle af mine hjerneopskrifter op(ja det kalder jeg dem jeg har i hovedet og ikke altid får skrevet op), men tiden har bare ikke været til det overhovedet, da både arbejdslivet…

En god og dejlig start dagen er min optik vigtigt. Vi er godt nogle langsomstarter herhjemme og morgenmaden ender som regel med at blive til en form for brunch. De her brunchbrød med æg giver maven en god bund og…

Forleden var jeg til tøsehygge aften hjemme ved min søster og ingen hygge uden MAD. Og gerne inden for det vegetariske-køkken. Så er både hende og jeg i himlen. Anita, som min lillesøster hedder, serverede de her vildt lækre sprøde…

Vi er meget beriget med gode venner og endnu bedre er at, de alle er ligeså madglade som vi er. Faktisk er de nogle af mine bedste inspirationskilder og jeg lære så meget af dem. På nogle af vores fælles…

De her små banditter er ret så nye for mig. Faktisk første gang jeg fik dem, var min mund ved at brænde da fyldet var fuld af tabasco og chili….puhaaa. Jeg er på ingen måde god til stærk mad, så…