Tilbehør

  • Tilbehør

    Karryris

    Tænk at noget så nemt kan smage så godt, i hvert fald hvis du kan lide karry. Risene er gode til ristaffel serveret med naanbrød eller bare som tilbehør. Jeg bruger tit de her karryris til vores madpakker. En omgang…

  • Tilbehør

    Kartoffelbrød

    Eller en meget hurtig udgave kartoffelpizza. Er du vild med kartoffelpizza, kan jeg med garanti sige at, så bliver du vild med de her brød. De smager så godt og så er de mega nemme at, bixe sammen. Hvis du…

  • Tilbehør

    Kold Appelsinsauce

    Jeg har længe gået med ideen om lave en kold appelsinsauce som enten kunne bruges til risalamande eller panna cotta. Forleden fik jeg lavet panna cotta med denne kolde appelsinsauce toppet med brændte mandler, og det var INGEN måde dårligt. Faktisk…

  • Tilbehør

    Flødestuvet kartofler ala Tutti

    Det her må nok være nogle af de nemmeste flødestuvet kartofler der findes. Jeg har toppet kartoflerne med løg, men dette kan du undlade hvis du ikke er til det. Så i princippet bruger du kun tre ingredienser eller 5…

  • Tilbehør

    Porretoppe i serranoskinke

    Det er stærkt undervurderet, hvis du spørger mig. Nogle gange bliver det mest simple noget af det der smager bedst. De her porretoppe er perfekt tilbehør til gryderetter. Du kan servere dem rå eller vende dem på panden. Jeg er…

  • Tilbehør

    Kartoffelbrød med ost og bacon

    Dette indlæg indeholder reklame for pazil. Den her opskrift spring ud fra – brug de sidste rester du har køleskabet – og nøj jeg har brugt mange timer på at huske hvad jeg brugte og hvordan jeg gjorde. Men nu…

  • Tilbehør

    Pastasalat med ærtepure

    Jeg er meget privilegeret at have en søster der er ernæringsassistent og som arbejder i et lækkert køkken. Hun kommer skisme med nogle gode og lidt sjove input til at gøre sund mad lidt sjovere. Blandet andet den her pasatsalat…

  • Tilbehør

    Ærtepure

    I min optik er ærtepure stærkt undervurderet. Jeg har brugt det som dip til gnavegrønt flere gange og jeg slikker nærmest skålen, men nu er jeg jo også helt tosset med ærter generelt. Og så er jeg jo mega fan…

  • Tilbehør

    Chimichurri

    Det er ikke så lang tid siden at jeg opdagede at der var noget der hed chimichurri og jeg aner ikke hvordan det er gået forbi min næse. Det har ramt spot on på mine smagsløg til et godt stykke…

  • Tilbehør

    Kartoffelsalat med nye kartofler.

    Jeg elsker nye kartofler og for mig vækker de gode barndomsminder. Jeg kan huske som var det i går, når min far gik ude i vores kæmpe køkkenhave og tog de første kartofler op. Vi havde sådan en bestemt balje…