Chokolade muffins
Hver gang jeg bager chokoladekage eller de her chokolade muffins, kommer jeg til at, tænke på et af de sjoveste mennesker jeg kender, nemlig min nice Freja. Jeg kender ikke nogle der ELSKER chokolade som hende og jeg har aldrig mødte nogle som kunne ondulere så meget chokolade på en gang..HOLY MOLY.
Når det så er skrevet er de muffins bare super gode og er perfekte til at kunne pynte med noget lækkert. Nu er jeg ikke den stærkeste på det område og jeg køber gerne en mousseblanding som pynt, eller får min nice til det, medmindre hun har spist dejen!!!.
Hvis du bager dobbeltportion passer mængden til en dyb bageplade(den du bruger til ovn). Bagetiden vil være ca. 35 minutter ved 170grader varmluft.
Ingredienser:
Ca. 20 stk
- 300g hvedemel.
- 75g kakao.
- 1 tsk. natron
- 375g sukker.
- 3,75 dl. appelsinjuice.
- 3 æg.
- 150g smeltet smør.
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 170grader varmluft.
- Hvedemel, kakao, natron og sukker blandes sammen.
- De øvrige ingredienser blandes i.
- Fordel dejen i muffinsformene.
- Bages i 25 til 28 minutter.
Pynt chokolademuffins med lige hvad du har lyst til.
Jeg køber gerne en chokoladecreme der blot skal piskes op med mælk og sprøjter udover.
Citron muffins
