Mums altså! Sådan en omgang hjemmelavet guacamole til nachos eller bare som tilbehør til taco er nu slet slet ikke dårlig. Det skal bare på bordet, når menuen står på mexi-aften. Jeg er vild med avokado, så dem sparer jeg ikke på i opskriften. Hvis du ønsker en lidt stærkere guacamole så tilsæt et ekstra hvidløg.
Ingredienser:
2 avokado
1 fed hvidløg
2½ dl cremefraiche 9%
Citron eller limesaft
Rød peberfrugt (kan undlades)
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Kom cremefraiche, hvidløg og avokado i en skål og blend det sammen.
Smag til med citron/limesaft, salt og peber.
Hak ca. en halv peberfrugt i fine tern og vend det rundt i guacamolen.
Velbekomme.
Ingredienser
Kom cremefraiche, hvidløg og avokado i en skål og blend det. Smag det til med citron/limesaft, salt og peber.
